Resepi Kerabu Pakis

Bismillah, 

Assalamualaikum

Resepi Kerabu Pakis | Kemarin ada beli pakis, terpikir nak buat kerabu pakis, selalu suruh mak mertua sha buat, sebab air tangan orang tua ni kadang-kadang kita mencari juga hihi, lagipun mak mertua sha sekarang di kampung, so kalau mencari tu terpaksalah kita buat sendiri, cuma cari sha ni simple ja, ada bahan jadi lah menu kita..hihi

Bahan-bahan dan cara buat Kerabu Pakis; 

1. Kena ada pakis la, kalau makan seorang cukuplah 1 ikat pakis, kalau banyak orang makan boleh beli banyak. 1 ikat pakis dapat 1 mangkuk yang selalu kita makan maggie tu. Panaskan air dalam periuk, setelah mendidih matikan dan letak pakis di dalam nya, agak-agak dalam 5 minit angkat dan saring..pastikan betul-betul tiada air, sha perah sekuatnya..

2. Hiris Bawang merah senipis mungkin, lagi nipis lagi rangup di makan

3. Sediakan kerisik..ada 2 jenis kerisik, yang basah dan yang kering, sha pakai yang kering jadi kerabu sha agak rangup dimakan, mak mertua sha hari tu buat guna kerisik yang basah tu, kerabu jadi basah-basah sikit..tapi masih sedap juga

4. Limau, sha guna limau purut kebetulan ada dipeti sejuk, jadi sha guna limau purut ja, dan sha google limau purut memang sangat sesuai untuk kerabu..patutla sedap haha, kalau tiada boleh guna limau kasturi atau cuka.

5. Perasa ; sha letak garam dan ajinamoto, main agak-agak ikut selesa masing-masing, nak tambah cili pun boleh..

Senangkan nak buat kerabu pakis..lepas ni boleh lah korang cuba..